生姜の発酵ライスミルク
甘い発酵糯米（もち米）とピリッとした生姜の絞り汁、牛乳を合わせた、心と体を温める伝統的な中国風ドリンク。ほっとする軽い甘さが広がるcomfortドリンクです。
ストーリー
生姜の発酵ライスミルクは、古くから中国の人々に愛されてきた伝統的なcomfortドリンクです。肌寒い朝や風邪からの回復期に楽しまれることが多く、「酒酿（ジューニャン）」と呼ばれる発酵糯米のもつやさしい甘さとほのかな酸味に、新鮮な生姜のしっとりとした辛味、牛乳のクリーミーなまろやかさが絶妙に溶け合います。中国の家庭の台所から届くどこか懐かしい香りが漂う、心と体をほっと癒してくれる滋養豊かな一杯です。
材料
甘酒
大さじ2
牛乳
1カップ
すりおろし生姜の絞り汁
適量
氷砂糖（お好みで）
少々
作り方
1
ステップ 1
材料を用意します：牛乳1カップ、甘酒大さじ2、生姜汁適量。
2
ステップ 2
甘酒と生姜汁を均一に混ぜ合わせ、器に入れます。温めた牛乳をゆっくりと器に注ぎ、かき混ぜます。
