いちじくと青レモンのジャム
いちじくと青ライムを使った中国のジャムレシピ。
材料
いちじく
約600g
青レモン
半分
作り方
1
手順1
いちじくをよく洗い、食感を損なう部分があれば切り取る。
2
手順2
いちじくを洗い、半分に切る。青レモンを洗い、茎と種を取り除き、小さい角切りにする。
3
手順3
白砂糖を量って加える。
4
手順4
強火で白砂糖をすべて溶かす。
5
手順5
中火にして、とろみがつくまで煮詰める。
6
手順6
最後に弱火にしてさらに1〜2分煮てから、火を止める。
7
手順7
熱いうちに清潔なガラス瓶に注ぐ。
8
手順8
瓶にしっかり蓋をし、冷蔵庫で保存する。
9
手順9
甘酸っぱくて、とても美味しい😋 淡いピンク色も本当に美しい～
10
手順10
昼食にいちじくと野菜のサラダを作りました🥗
