Confiture de figues et citron vert
Une recette chinoise de confiture de figues et de citrons verts mettant en valeur des figues et des citrons verts.
Ingrédients
Figue
Environ 600g
Citron vert
Demi
Instructions
1
Étape 1
Lavez soigneusement les figues, coupez les parties qui affectent la texture.
2
Étape 2
Lavez les figues et coupez-les en deux. Lavez le citron vert, retirez la tige et les pépins, puis coupez-le en petits dés.
3
Étape 3
Pesez le sucre blanc et ajoutez-le.
4
Étape 4
Faites fondre tout le sucre blanc à feu vif.
5
Étape 5
Passez à feu moyen et laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe.
6
Étape 6
Enfin, baissez le feu au minimum et laissez mijoter encore 1 à 2 minutes, puis éteignez le feu.
7
Étape 7
Versez dans un bocal en verre propre pendant que c'est chaud.
8
Étape 8
Fermez le bocal et conservez-le au réfrigérateur.
9
Étape 9
Sucré et acidulé, tellement délicieux 😋 La couleur rose clair est aussi vraiment belle～
10
Étape 10
J'ai préparé une salade de légumes avec des figues et des légumes pour le déjeuner 🥗
