五香茶卵
卵と水を使って作る五香茶葉卵（五香茶叶蛋）の中華レシピ
材料
卵
6
水
600 ml
作り方
1
手順 1
卵を塩水で丁寧に洗い、置いておく。
2
手順 2
鍋に水を入れ、沸騰させる。
3
手順 3
水が沸騰したら、卵を慎重に加える。
4
手順 4
調味料を準備する。
5
手順 5
党参のスライス2枚と少量の茶葉を加える。
6
手順 6
鍋に調味料を注ぎ、10分間煮る。
7
手順 7
殻を軽く割り、五香の味が染み込むようにする。一晩漬け込めるとさらに美味しくなる。
8
手順 8
完成。
