香る豚足骨の煮込み
豚足骨をマスターストックで骨から肉が落ちるまで煮込んだシンプルな煮物。
材料
豚足骨（下茹で済み）
適量
万能塩だれ
適量
パクチーの葉
少々
作り方
1
下準備
豚足骨を洗って下茹でし、置いておく。
2
煮込み
豚足骨を万能塩だれに入れ、肉が骨から外れるまで煮込む。鍋から取り出し、皿に盛り、パクチーの葉を散らして提供する。
