Os de jarret de porc braisés parfumés

Name: Os de jarret de porc braisés parfumés
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Ingredients: Os de jarret de porc (lavés et blanchis), au goût; Saumure maître, au goût; Feuilles de coriandre, une pincée

Un plat braisé simple à base d'os de jarret de porc mijotés dans un bouillon maître jusqu'à ce que la viande se détache de l'os.

2 h 15 min

Facile

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Ingrédients

Os de jarret de porc (lavés et blanchis) au goût

Saumure maître au goût

Feuilles de coriandre une pincée

Instructions

Préparer les os

Lavez et blanchissez les os de jarret de porc, puis réservez.

Braisage

Placez les os de jarret de porc dans la saumure maître et faites braiser jusqu'à ce que la viande se détache de l'os. Retirez du pot, disposez sur un plat de service, saupoudrez de feuilles de coriandre et servez.