フルーツ土器カップゼリー＆シャンパングラニータ
筒型の型にマスクメロンと assorted フルーツを層状に重ね、グレープフルーツのゼリー液を流し入れ、完全に固まるまで冷やし、シャンパン スラッシュを添えて提供する。
材料
水
適量
グラニュー糖
適量
白ワイン
適量
板ゼラチン（水に浸す）
適量
生グレープフルーツジュース
適量
巨峰
適量
メロン（型の底に敷く）
適量
マンゴー
適量
ラズベリー
適量
ブルーベリー
適量
ピンクグレープフルーツ
適量
シャンパングラニータ（付け合わせ）
適量
作り方
1
ステップ 1
鍋に水、グラニュー糖、白ワイン、生のグレープフルーツジュースを入れ、中火で加熱する。
2
ステップ 2
ステップ 1 の混合物に水に浸した板ゼラチンを加え、混ぜてから濾し、ゼリー液を作る。
3
ステップ 3
ホース型の型にメロンを敷き詰め、その上に様々な果物を並べる。
4
ステップ 4
上からゼリー液を注ぎ、1 日冷蔵庫で冷やし、冷やして固まって土器カップの形になったら完成。
5
ステップ 5
固まった土器カップ型のゼリーを容器から取り出し、切って皿に並べ、シャンパングラニータを添えて提供する。
