庭の愉しみ · おいしいベジピザ
ピザ生地をベースに、ピクルス、トマトソース、モッツァレラチーズを乗せて焼いた野菜ピザ。
材料
ピザ生地（5mmの厚さに伸ばしたもの）
100 g
モッツァレラチーズ（細切りまたはおろし）
100 g
トマトソース（塗る用）
50 g
チャイブ（細かく刻んだもの）
50 g
ピクルス（薄切り）
適量
エルブ・ド・プロヴァンス（オレガノ、タイムなどのミックスハーブ）
適量
塩（味付け用）
適量
オリーブオイル（天板に塗る用と回しかける用）
適量
作り方
1
ピクルスを準備する
ピクルスを薄切りにして脇に置いておく。
2
生地を伸ばす
ピザ生地を5mmの厚さに伸ばし、オリーブオイルを塗った天板に置き、トマトソースを全体に塗る。
3
トッピングをのせる
薄切りにしたピクルスを上に並べ、モッツァレラチーズ、塩、エルブ・ド・プロヴァンスを均等に振りかけ、少量のオリーブオイルを回しかける。
4
焼く
250℃のオーブンで5分間焼く。
5
仕上げ
オーブンから取り出し、サーブする前に少量のオリーブオイルを回しかける。
