干し葡萄ロールパン
このふわふわの干し葡萄ロールパンは、バターの代わりにサラダ油を使用して軽い食感に仕上げています。生地に干し葡萄を巻き込んで切り分け，黄金色に焼き上げます。
ストーリー
焼きたてのこのロールパンは、甘いい干 し葡萄이가散らばったふわふわの食感と、黒ごまのトッピングによる軽いパリパリ感が特徴です。簡単な朝食や午後のスナックに最適で、焼いている間、台所に温かく心地よい香りが広がります。
材料
強力粉
薄力粉
卵
干し葡萄
水
砂糖
塩
サラダ油
イースト
黒ごま
作り方
1
ステップ1
すべての材料をまとめ薄い膜のように伸ばせる生地にし、十分に発酵させた後、ガス抜きをします。
2
ステップ2
生地を平たく押し出して大きな長方形のシート状に伸ばします。
3
ステップ3
干し葡萄を生地シートに 均一に広げます。
4
ステップ4
干し葡萄を巻き込んで生地シートを巻き上げ、縫い目をしっかりつまみます。
5
ステップ5
包丁で生地のロールを9等分に切ります。
6
ステップ6
切った生地を四角い型的パンに並べ、二次発酵させます。
7
ステップ7
発酵後に溶き卵を塗り、黒ごまをふりかけます。
8
ステップ8
オーブンを180度に予熱し、25分 타이머を設定してパンに焼き色がついたら取り出します。
