焼き桃とベリー
アルミホイルで包んだグリルした桃に、新鮮なブルーベリーを添えました。
材料
熟した桃(半分に切り、種を除く)
3個(中サイズ)
新鮮なブルーベリー
1カップ
バター
大さじ2
レモン汁
大さじ1
ブラウンシュガー
大さじ2
作り方
1
手順1
桃の半切れを切った面を上にして、二重にした厚手のアルミホイル(30cm四方)の上にそれぞれ置く。各桃にブルーベリー大さじ2、ブラウンシュガー小さじ1、バター小さじ1、レモン汁小さじ1/2を振りかける。アルミホイルを桃の周りに折りたたみ、しっかりと密閉する。
2
手順2
ふたをして中弱火で18〜20分間、または桃が柔らかくなるまで焼く。