ホリデーヘッドホンチョス(サンタとエルフのブラウニー)
お祭り仕様のサンタとエルフの頭型ブラウニーポップ。溶かしたキャンディーでコーティングし、絞りアイシングでデコレーションしました。
材料
ブラウニー生地(お好みのレシピまたはミックスを使用)
to taste
溶かした白いキャンディー(頭をコーティングするため)
to taste
溶かした緑のキャンディー(エルフの帽子用)
to taste
溶かしたダークチョコレートキャンディー(頭用)
to taste
基本的なキャンディーカラーセット(装飾用)
1
シュガーアイスクリームコーン(帽子用に2インチのセクションに切る)
a few
作り方
1
ブラウニーケーキポップスを焼く
クッキングペーパーで支えられたシリコンモールドでブラウニーケーキポップスを焼いて冷まします。型から外し、必要であれば底を平らな面にするために切り取ります。
2
頭をキャンディーでコーティングする
溶かしたキャンディーで頭をコーティングし(130ページ)、固まったらもう一度繰り返します。切り取ったクッキングペーパーバッグから絞り出した溶けたキャンディーで底を密封します。固まったら、ワックスペーパーを敷いたケーキボードの上に頭を置きます。
3
帽子のコーンを作る
コーンを2インチのセクションに切ります。冷却ラックに置き、溶かしたキャンディーでコーティングします(130ページ)。固まったら、ワックスペーパーを敷いたケーキボードに置きます。
4
組み立てて装飾する
切り取ったクッキングペーパーバッグから絞り出した溶けたキャンディーを使って頭を組み立てて装飾します。帽子を頭に取り付けます。
5
装飾を絞り出す
サンタのもじゃもじゃの口ひげ、ひげ、帽子、ポンポンを絞り出します。点目の目を絞り、口を埋めます。サンタの点目の鼻とエルフの点目の頬、引き出された鼻、耳を絞り出します。1人分。