holiday的头部Boss(산타와 엘프 브라우니)
녹인 캔디로 코팅하고 짜낸 아이싱으로 장식한 festive 산타와 엘프 머리 모양 브라우니 팝.
재료
브라우니 반죽(마음에 드는 레시피 또는 혼합 제품 사용)
적당량
녹인 흰색 캔디(머리 부분에 입히는용)
적당량
녹인 초록색 캔디(엘프 모자용)
적당량
녹인 다크 초콜릿 캔디(머리 부분에 입히는용)
적당량
기본 캔디 색상 세트(장식용)
1
설탕 아이스크림 콘(모자용으로 2인치 크기로 잘라서 사용)
약간
조리 방법
1
브라우니 케이크 팝 굽기
파르치먼트 지로 받쳐 놓은 실리콘 몰드에서 브라우니 케이크 팝을 구워 식힙니다. 몰드에서 꺼내고, 바닥이 평평하도록 필요하면 바닥 부분을 잘라냅니다.
2
머리 부분을 캔디로 입히기
녹인 캔디로 머리 부분에 입히고(130쪽), 한 번 굳으면 다시 입힙니다. 잘라낸 파르치먼트 지퍼백에서 녹인 캔디를 짜내어 바닥을 막습니다. 한 번 굳으면 밀랍지를 깔아 놓은 케이크 보드에 머리 부분을 놓습니다.
3
모자용 콘 만들기
콘을 2인치 크기로 자릅니다. 냉각대에 놓고 녹인 캔디(130쪽)로 입힙니다. 한 번 굳으면 밀랍지를 깔아 놓은 케이크 보드에 놓습니다.
4
조립하고 장식하기
잘라낸 파르치먼트 지퍼백에서 녹인 캔디를 짜내어 머리 부분을 조립하고 장식합니다. 모자를 머리 부분에 붙입니다.
5
짜내어 장식하기
산타의 소용돌이 모양 콧수염, 수염, 모자와 폼폼을 짜내어 장식합니다. 점을 찍은 눈을 만들고 입안을 채웁니다. 산타의 점박이 코와 엘프들의 점박이 볼, 뽑아낼 수 있는 코와 귀를 짜냅니다. 각각 1인분입니다.
