イタリアンバジルピザ
シソとガーリックの風味が豊かな特製ピザ
材料
ピザ生地
100 g
モッツァレラチーズ
100 g
トマトソース
50 g
バジルの葉（細かく刻んだものと飾り用）
50 g
にんにく（皮をむく）
適量
オレガノ
適量
塩
適量
オリーブオイル
適量
作り方
1
バジルソースを作る
バジルの葉を刻み、にんにくの皮をむく。にんにくをブレンダーに入れ、刻んだバジルを加え、オリーブオイルを注ぎながら混ぜる。滑らかなペースト状になるまで攪拌し、脇に置いておく。
2
生地の下準備をする
ピザ生地を5mmの厚さの丸状に伸ばし、オリーブオイルを塗った天板に置く。トマトソースを表面に均等に広げる。
3
組み立てる
モッツァレラチーズ、塩、オレガノをソースの上に均等に振りかける。バジルソースをたっぷり加え、少量のオリーブオイルを回しかける。
4
焼く
250℃のオーブンで5分間焼く。
5
盛り付ける
オーブンから取り出し、提供する前に新鮮なバジルの葉を飾る。
