イタリア風塩味クラッカー
バニラ香るイタリア風サクサクビスコッティ
材料
低筋粉（篩い済み）
150g
全粒粉
50g
ベーキングパウダー
小さじ1/4
無塩バター
100g
カスター糖
50g
牛乳
大さじ2
オレガノ（みじん切り）
大さじ3
塩
小さじ1/4
ミルクエッセンス
小さじ1
ピザハーブミックス（みじん切り）
大さじ1
パン粉（まぶす用）
ひとつまみ
作り方
1
ステップ1
篩い済みの低筋粉、全粒粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせます。
2
ステップ2
バターとカスター糖がなめらかになるまでクリーム状にしたら、粉類の混合物に加えてよく混ぜ合わせます。
3
ステップ3
残りの材料を加えて優しく混ぜ、生地を作ります。生地を30分冷やします。
4
ステップ4
生地を薄く伸ばし、お好みの形に型で抜き、卵液を塗り、パン粉をまぶします。
5
ステップ5
予熱したオーブンに入れ、180°Cで約12〜15分、焼き上がるまで焼きます。
