Итальянские солёные крекеры
Ванильное итальянское хрустящее бискотти
Ингредиенты
Мука с низким содержанием клейковины (просеянная)
150г
Цельнозерновая мука
50г
Разрыхлитель
1/4 ч.л.
Несолёное сливочное масло
100г
Сахарный песок мелкого помола
50г
Молоко
2 ст.л.
Орегано (мелко нарезанный)
3 ст.л.
Соль
1/4 ч.л.
Молочная эссенция
1 ч.л.
Смесь трав для пиццы (мелко нарезанная)
1 ст.л.
Панировочные сухари (для обсыпки)
Щепотка
Инструкции
1
Шаг 1
Соедините просеянную муку с низким содержанием клейковины, цельнозерновую муку и разрыхлитель.
2
Шаг 2
Разотрите сливочное масло с сахаром до однородной массы, затем добавьте к мучной смеси и тщательно перемешайте.
3
Шаг 3
Добавьте оставшиеся ингредиенты и аккуратно замесите тесто. Охладите тесто в течение 30 минут.
4
Шаг 4
Раскатайте тесто тонким слоем, вырежьте желаемые формы с помощью формы, смажьте яичной смесью и посыпьте панировочными сухарями.
5
Шаг 5
Поместите в предварительно разогретую духовку и выпекайте при 180°C около 12–15 минут до готовности.
