レモンバターソース
クリーム、レモン汁、細かく削ったレモン皮、デンプン水、調味料で煮た、甘くてaccordioned?}
材料
バター
100グラム
レモン（洗って切开、果汁を絞る；20グラムの皮を細かく刻む）
2
コーンスターチ（好みに応じて水に浸し、滑らかな液になるまで混ぜる）
10グラム
塩
少々
砂糖
少々
白こしょう粉
少々
水
作り方
1
コーンスターチ液を作る
コーンスターチをボウルに入れ、好みに応じて水を加えて浸し、滑らかになるまで混ぜる。cash aside。
2
レモンを下準備する
レモンを洗い、切って果汁を絞り、20グラムの皮を細かく刻む。
3
バターを溶かす
ステンレス鋼の鍋を中火にかけ、バターを加えて溶かす。刻んだレモン皮を加え、短時間炒める。
4
ソースを弱火で煮る
水を加えて煮沸する。レモン果汁、塩、砂糖、白こしょう粉を加えてよく混ぜ、弱火で少し煮る。
5
コーンスターチ液を加える
混ぜながらコーンスターチ液を注ぐ。
6
ソースを煮詰める
混ぜながら加熱し、ソースが希望する濃さになるまで煮る。盛り付ける。
