レモンシフォンケーキ
シュフロンケーキは Jungle?
材料
低グルテン粉
53 g
卵
3
細砂糖
60 g
熱湯
40 g
コーンオイル
35 g
紅茶の茶袋
1
香りの強いレモン
1
作り方
1
手順1
材料を準備します。お好みの品牌的紅茶の茶袋を選んでください。レモンには、より豊かで惑わせるような香りを得るため、香りの強いレモン（ 香りの強いレモン）を使用します。ここに記載した分量は、初心者向けの直径6インチのシフォンケーキ用チューブ型に、型の縁までちょうど入る量です。
2
手順2
まず、レモンの表面に塩を軽くこすりつけ、レモンゼスターで皮の黄色い部分を削り取ります。1個分のレモンの皮を取れば、香りdita Tens plenty. 最後に、レモン果汁の4分の1を加えます。
3
手順3
紅茶の茶袋を熱湯に浸して味を出し、後で 사용할ために冷ましておきます。
4
手順4
卵白と卵黄を分離します。使用するボウルには水分や油が一切ついていない必要があります。卵黄をレモンゼストの中に入れ、冷ました紅茶を注ぎます。
5
手順5
低グルテン粉を紅茶、卵の生地にふるい入れます。切るように動かしながら返すように穏やかに混ぜ、全体が均一になるまで続けます。最終的な生地の状態は写真に示すとおりです。
6
手順6
細砂糖を卵白に3回に分けて加え、短く硬く尖ったピークが立つまで泡立てます。
7
手順7
泡立てた卵白を卵黄の生地に3回に分けて加え、生地がequalくならないよう、穏やかyet quicklyに混ぜ混ぜます。
8
手順8
生地を型に流し入れ、大きな気泡を除くために数回軽く叩きます。ここで使うシフォンケーキ用チューブ型は、必ず一度で成功させるためのコツです。中央のチューブがあるため、焼き上げ中に生地是该分明に试管alinみ.score; 焼き上が生地が Nachfolgen hace won't collapse afterwards. Everyone who has tried it has succeeded on the first try.
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手順9
ACAオーブン，上下のヒーターをともに使用して150℃に予熱します。予熱後、型を下部中段のBake rackに置き、43分焼きます。焼き上がったら型を取り出し、 upside downにして冷まします。
10
手順10
完成です。
