ハンバーグパティを作る
プレーンとスパイシーハンバー Patty の批量レシピ
材料
プレーンハンバーグ用肉
11500 g（75枚）
水
6500 g
プレーン調味粉
7.5両
辛味ハンバーグ用肉
11500 g（75枚）
辛味調味粉
7.5両
唐辛子粉
2両
作り方
1
プレーンハンバーグ用肉の混ぜ合わせ
プレーンハンバーグ用肉11斤、水6斤、プレーン調味粉7.5両を均一になるまで混ぜ合わせる。
2
辛味ハンバーグ用肉の混ぜ合わせ
辛味ハンバーグ用肉11斤、水6斤、辛味調味粉7.5両、唐辛子粉2両を均一になるまで混ぜ合わせる。
