メガビーフリブ
マリネした牛ショートリブを強火でグリルし、タレを塗りながら、全面が光沢のある鮮やかな赤色に仕上がるまで火を通します。
材料
ビーフリブ
6
オリジナルBBQソース
60 g
特製マリネ液
300 g
作り方
1
ステップ1
同じ方法で12時間マリネする。取り出して骨側を下にして高温グリルに載せる。15 gのBBQソースを塗る。
2
ステップ2
ソースが泡立つまで待ってから裏返す。同じ方法で残りの3面をグリルで焼く。4面全てに火が通ったら、提供できます。
