메가 소갈비
양념한 소갈비는 강한 불에 구워 소스를 발라가며, 모든 면이 완전히 익고 반짝이는 밝은 붉은 색으로 마무리될 때까지 구웁니다.
재료
소갈비
6
오리지널 BBQ 소스
60 g
특별 양념
300 g
조리 방법
1
1단계
같은 방법으로 12시간 동안 재워 둡니다. 꺼내서 뼈 쪽이 아래를 향하게 하여 강한 불의 그릴에 올립니다. BBQ 소스 15g을 바릅니다.
2
2단계
소스가 끓어오를 때까지 기다린 뒤 뒤집습니다. 나머지 세 면도 같은 방법으로 굽습니다. 네 면이 모두 익으면 바로 내놓습니다.
