オートミールかぼちゃ粥
肌寒くなってくる季節には、温かいポリッジが心安らぐ朝食にぴったりです。このオーツ麦とかぼちゃのポリッジは特に美味しいです。
材料
ロールドオーツ
40g
米
30g
かぼちゃ
適量
塩
ひとつまみ
クコの実
ひとつまみ
作り方
1
ステップ1
米とオーツ麦を別々に1時間浸す。
2
ステップ2
かぼちゃの皮を剥き、一口大に切る。
3
ステップ3
かぼちゃを蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。
4
ステップ4
蒸したかぼちゃに少量の水を加え、フードプロセッサーでピューレ状にする。
5
ステップ5
浸した米とオーツ麦を圧力鍋に入れる。濃いモード、18分に設定する。
6
ステップ6
お粥の完成。
7
ステップ7
かぼちゃのピューレを加えて混ぜる。
8
ステップ8
塩をひとつまみ加えて味を調える。好みで省いてもよい。
