오트밀 호박 죽
" 날씨가 추워지면서 따뜻한 죽이 편안한 아침 식사가 됩니다. 이 귀리와 호박 죽은 특히 맛있습니다. "
재료
귀리 오트
40g
쌀
30g
호박
약간
소금
한 꼬집
구기자
한 꼬집
조리 방법
1
1단계
쌀과 귀리를 각각 1시간 동안 불린다.
2
2단계
호박을 껍질을 벗기고 한입 크기로 자른다.
3
3단계
찜기에 호박을 넣고 익을 때까지 찐다.
4
4단계
찐 호박에 물을 조금 넣고 푸드 프로세서에서 퓌레로 간다.
5
5단계
불린 쌀과 귀리를 압력솥에 넣고 18분(밥)으로 설정한다.
6
6단계
죽이 완성되었다.
7
7단계
호박 퓌레를 넣고 저어준다.
8
8단계
소금을 한 꼬집 넣어 간을 한다. 원하지 않으면 생략해도 된다.
