おでん鍋
魚のすり身をキャベツの葉で巻き、おでんのだしでさまざまな具材と煮込んだ鍋料理。
材料
こんにゃく
1
揚げ豆腐
1
かまぼこ
3枚
カニカマ
1
しいたけ
1
昆布巻き
1
キャベツの葉(魚のすり身を包んで円筒状に巻く)
1枚
魚のすり身
30 g
おでんの出汁
120 g
酒
20 g
作り方
1
手順1
キャベツの葉に魚のすり身を包み、円筒状に巻く。
2
手順2
キャベツの巻き物とすべての材料をおでん出汁と酒に入れ、巻き物に完全に火が通るまで煮る。