오뎅 냄비
생선 다진 살을 채운 양배추잎 말이를 여러 가지 재료를 넣은 오뎅국물에 졸여 만든 전골 요리.
재료
곰피
1개
유부
1개
어묵
3장
게맛살
1개
표고버섯
1개
다시마말이
1개
양배추 잎 (생선 다대를 감싸 통으로 말 것)
1장
생선 다대
30g
오뎅 육수
120g
사케
20g
조리 방법
1
단계 1
생선 다대를 양배추 잎으로 감싸 통 모양으로 말아준다.
2
단계 2
양배추 말이와 모든 재료를 오뎅 육수와 사케에 넣고, 양배추 말이 완전히 익을 때까지 약한 불에 졸인다.
