カキとパプリカのピザ
調理済みの牡蠣肉と、黄色と赤のピーマンのスライスをメイントッピングにしたシーフードピザ。
材料
ピザ生地
適量
カキ（洗って、口が開くまで茹でる）
適量
黄パプリカ（洗って、薄切りにする）
適量
赤パプリカ（洗って、薄切りにする）
適量
トマトソース
適量
チーズ
適量
塩
適量
黒こしょう
適量
乾燥海苔
適量
オリーブオイル
適量
作り方
1
カキを茹でる
鍋に水を入れ、洗ったカキを入れて、口が開くまで茹でる。取り置いておく。
2
生地の下準備をする
ピザ生地を厚さ5 mmのベースになるように伸ばし、オリーブオイルを塗った天板に乗せ、フォークで全体に小さな穴を開け、オリーブオイルを塗る。
3
パプリカを準備する
黄パプリカと赤パプリカを洗い、薄切りにする。
4
予熱して組み立てる
生地ベースをオーブンに入れ、きつね色になるまで少し焼く。トマトソースを上塗りし、チーズ、カキの身、パプリカの薄切りを乗せる。塩、黒こしょう、乾燥海苔を均等に振りかけ、オリーブオイルを少量たらす。
5
焼く
オーブンに入れ、250℃で5分焼いて火が通るまで焼く。
