굴과 피망 피자
익힌 굴 고기에 노란색과 빨간색 피망 슬라이스를 주요 토핑으로 올린 해산물 피자.
재료
피자 도우
적당량
굴(씻어서 입이 벌어질 때까지 끓인 것)
적당량
노란 피망(씻어 슬라이스한 것)
적당량
빨간 피망(씻어 슬라이스한 것)
적당량
토마토 소스
적당량
치즈
적당량
소금
적당량
후추
적당량
마른 해조류
적당량
올리브유
적당량
조리 방법
1
굴을 끓인다
냄비에 물을 넣고, 씻은 굴을 넣어 입이 벌어질 때까지 끓인다. 한쪽에 둔다.
2
도우 받침을 준비한다
피자 도우를 두께 5mm 정도의 받침으로 밀고, 올리브유를 바른 오븐 팬에 올린 후 포크로 작은 구멍을 전체적으로 낸 다음 올리브유를 바른다.
3
피망을 준비한다
노란 피망과 빨간 피망을 씻은 뒤 슬라이스한다.
4
예비 굽기 및 조립
도우 받침을 오븐에 넣고 황금색이 될 때까지 잠깐 예빚는다. 그 위에 토마토 소스를 바르고, 그 위에 치즈, 굴살, 피망 슬라이스를 올린다. 소금, 후추, 마른 해조류를 고르게 뿌리고 올리브유를 약간 뿌린다.
5
굽기
오븐에 넣고 250℃에서 5분간 익을 때까지 굽는다.
