ペイズリー
ペイズリー柄で装飾されたカップケーキ。カラーバリエーションが豊富で、さまざまなシーンにぴったりです。
材料
カップケーキ（レモン風味またはプレーバニラ（p.26またはp.18参照））
1人分
fondantアイシング（p.68参照）
1人分
royalアイシング（p.16参照）
大さじ3
ジェル状食用色素（各種色）
適量
作り方
1
ケーキの下準備
選んだレシピに従ってカップケーキを作り、冷ましてから取っておく。
2
アイシングをぬる
fondantアイシングを作り、着色用に3〜4個のボウルに分ける。ケーキに塗り、少なくとも1時間乾燥させる。
3
装飾を絞る
模様を決める。ケーキに直接絞るか、最初に下書きをすることもできる。大きな渦巻状のペイズリー模様から始める。模様には少なくとも3色が必要で、外側の装飾と明確な中心部を含む。
