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ピンクホワイトチョコレートガナッシュ

なめらかでクリーミーなソースで、溶かしたホワイトチョコレートと温かい生クリームを合わせ、赤食用着色料で薄いピンク色に着色しています。簡単に作れるので、ディズルかけたり、詰めたり、フロスティングに使ったり、使う前に冷蔵保存してください。

20分
簡単
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ピンクホワイトチョコレートガナッシュ

ストーリー

この繊細なピンクホワイトチョコレートガナッシュは、お菓子に柔らかな薫るピンク色と深い甘さを加えます。溶かしたホワイトチョコレートと温かい生クリームをブレンドし、少量の赤食用着色料を加えるだけで、優しいピンク色があらゆるデザートを引き立てます。固まるまで冷藏し、ディズルかけたり、塗ったり、絞り出したりして、美しい仕上げを加えます。

材料

ホワイトチョコレート(刻んだ) 1 lb (450 g)
生クリーム(温めた) 4.5 oz (125 g)
赤食用着色料 数滴

作り方

1

チョコレートを溶かす

ホワイトチョコレートを湯せんで溶かします

2

混ぜて着色する

生クリームを温めてチョコレートに混ぜ、薄いピンク色にするために食用赤色着色料数滴を加えます

3

冷藏する

後で使わない冷藏して保存します