핑크 화이트 초콜릿 가나슈
녹인 화이트 초콜릿과 따뜻하게 데운 휘핑크림으로 만들어 빨간색 식용 색소로 연분홍빛을 낸 부드럽고 크리미한 소스입니다. 준비하기 쉬우며, 드리즐, 필링 또는 프로스팅에 완벽하고 사용하기 전까지 냉장 보관해야 합니다.
이야기
이 섬세한 핑크 화이트 초콜릿 가나슈는 좋아하는 디저트에 부드러운 장밋빛과 풍부한 단맛을 더해줍니다. 녹인 화이트 초콜릿과 따뜻하게 데운 휘핑크림을 섞고 빨간색 색소를 몇 방울만 넣으면 어떤 디저트든 돋보이게 하는 연분홍빛을 완성할 수 있습니다. 굳을 때까지 냉장고에 두었다가, 드리즐하거나 펴바르거나 짜서 사랑스러운 마무리를 더해보세요.
재료
화이트 초콜릿 (다진)
1 lb (450 g)
휘핑크림 (데운)
4.5 oz (125 g)
빨간색 식용 색소
약간
조리 방법
1
초콜릿 녹이기
백색 초콜릿을. 로 녹입니다
2
섞고 색칠하기
휘핑크림을 데워서 초콜릿에 넣고 섞으세요. 연분홍색이 되도록 빨간색 식용 색소를 몇 방울 넣으세요.
3
냉장 보관
나중에 사용하기 위해 냉장 보관하세요
