豚の細切りと馬齒莧のスープ
豚の細切り肉と一緒に煮込んだマルハは、際立った旨味と美味しさをPoliteness。
材料
豚もも肉（洗って細切りにし、醤油と片栗粉で下味をつける）
150g
馬齒莧（摘み取って洗い，适当な長さに切る）
250g
ニンニク（洗ってペーストにする）
2片
調理油
25g
醤油
小さじ2
塩
小さじ2
片栗粉
適量
作り方
1
手順1
豚もも肉を洗い、細切りにして、醤油と片栗粉で下味をつける。
2
手順2
馬齒莧を摘み取って洗い，适当な長さに切る。ニンニクを洗ってペーストにする。
3
手順3
鍋に調理油を入れて熱し、つぶしたニンニクを香りが立つまで炒める。適量の水を加え、馬齒莧を加えて半分程度煮る。
4
手順4
豚の細切りを加えてしっかり煮て、塩で味を整え、盛り付ける。
