ポークテールの濃厚スープ
豚の尻尾、にんじん、じゃがいも、トマト、ブロッコリーを炊飯器に入れ、水を加えて柔らかくなるまで煮る。食べる前に塩で味付けする。
材料
ポークテール（一口大に切り、熱湯で下茹でして血を抜く）
2
ニンジン（皮をむき、大きめに切る）
1
ジャガイモ（皮をむき、大きめに切る）
1
トマト（ざく切りにする）
1
ブロッコリー（小房に分ける）
1/4
食塩
2 小さじ
作り方
1
ステップ1
ポークテールを一口大に切り、熱湯で下茹でして血を抜く。
2
ステップ2
ニンジンとジャガイモの皮をむき、大きめに切る。
3
ステップ3
トマトをざく切り、ブロッコリーを小房に分けておく。
4
ステップ4
ステップ1～3の材料と水6カップを炊飯器に入れ、スイッチを入れて柔らかくなるまで煮る。
5
ステップ5
盛り付ける前に調味料を加える。
