Schweineschwanz-Eintopf
Gib Schweineschwanz, Karotte, Kartoffel, Tomate und Brokkoli in einen Reiskocher, füge Wasser hinzu und gare es, bis es weich ist. Vor dem Servieren mit Salz würzen.
Zutaten
Schweineschwanz (in Stücke geschnitten, in heißem Wasser blanchiert, um Blut zu entfernen)
2
Karotte (geschält, in große Stücke geschnitten)
1
Kartoffel (geschält, in große Stücke geschnitten)
1
Tomate (in Stücke geschnitten)
1
Brokkoli (in Röschen geschnitten)
1/4
Salz
2 TL
Anleitung
1
Schritt 1
Den Schweineschwanz in Stücke schneiden und in heißem Wasser blanchieren, um Blut zu entfernen.
2
Schritt 2
Karotten und Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden.
3
Schritt 3
Tomaten in Stücke und Brokkoli in Röschen schneiden, beiseite stellen.
4
Schritt 4
Schritte 1, 2 und 3 mit 6 Tassen Wasser in einen Reiskocher geben, die Taste drücken und garen, bis alles zart ist.
5
Schritt 5
Vor dem Servieren Gewürze hinzufügen.
