爽やかなフレッシュフルーツライス
白米と黒米を柔らかくなるまで蒸らし、角切りにしたさまざま新鮮な果物と和えた、色とりどりのフルーツライスです。
材料
米（洗って浸水させたもの）
250 g
黒米（洗って浸水させたもの）
50 g
哈密瓜（皮を剥いて角切りにしたもの）
1
キウイ（皮を剥いて角切りにしたもの）
2
りんご（皮を剥いて角切りにしたもの）
1
カシューナッツ（炒めて火を通したもの）
50 g
レモン汁
to taste
作り方
1
材料を準備する
米と黒米を洗って浸水させる。哈密瓜の皮を剥いて角切りにする。キウイとりんごの皮を剥いて角切りにする。カシューナッツを炒めて火を通す。
2
米を炊く
浸水させた米を保温鍋（焖罐）に入れ、25〜30分間炊いて火を通す。
3
混ぜ合わせる
角切りにしたフルーツ、レモン汁、米を合わせ、提供する前によく混ぜる。
