Erfrischender frischer Fruchtreis
Ein farbenfroher Fruchtreis, der zubereitet wird, indem weißer Reis und schwarzer Reis gedämpft werden, bis sie zart sind, und dann mit verschiedenen frischen gewürfelten Früchten vermengt wird.
Zutaten
Reis (gewaschen und eingeweicht)
250 g
schwarzer Reis (gewaschen und eingeweicht)
50 g
Hami-Melone (geschält und gewürfelt)
1
Kiwi (geschält und gewürfelt)
2
Apfel (geschält und gewürfelt)
1
Cashews (geröstet bis gar)
50 g
Zitronensaft
to taste
Anleitung
1
Zutaten vorbereiten
Waschen und weichen Sie den Reis und den schwarzen Reis ein. Schälen und würfeln Sie die Hami-Melone. Schälen und würfeln Sie den Kiwi und den Apfel. Rösten Sie die Cashews, bis sie gar sind.
2
Den Reis kochen
Geben Sie den eingeweichten Reis in einen Isoliertopf (焖罐) und kochen Sie ihn 25–30 Minuten, bis er fertig ist.
3
Zusammenmischen
Kombinieren Sie das gewürfelte Obst, den Zitronensaft und den Reis und mischen Sie alles gut vor dem Servieren.
