紹興酒煮込み ライスペーパー包みさとうきび豚バラ煮

台湾南投県の名店・金都飯店が誇る看板料理で、紹興酒とスパイスの芳醇な香りが特徴の、深いコクとまろやかな味わいが楽しめる極上豚バラ料理です。台湾中部の伝統的な味わいを守り続ける同店の自慢の一品として、地元はもとより全国の美食家からも高い支持を得ています。