牛肉と干し柿の細切り
干し柿と牛肉細切りの炒め物。甘辛くて美味しいです。
材料
牛肉
100 g
干し柿
200 g
ねぎ
適量
生姜
適量
塩
適量
料理酒
適量
味の素
適量
作り方
1
手順1
牛肉を細切りにする。干し柿のヘタを取り除き、細切りにする。
2
手順2
中華鍋を熱し、油を加えて熱し、ねぎと生姜を加えて香りを出す。牛肉の細切りを加えて炒め、料理酒、塩、味の素を加える。牛肉に火が通ったら、干し柿の細切りを加えて数回軽く混ぜてできあがり。
