쇠고기와 곶감 채
쇠고기 채와 곶말랭이 볶음, 짭조름하고 달콤하며 맛있습니다.
재료
쇠고기
100 g
곶감
200 g
대파
적당량
생강
적당량
소금
적당량
요리술
적당량
MSG
적당량
조리 방법
1
1단계
쇠고기를 얇은 채로 썰어 줍니다. 곶감의 꼭지를 제거하고 얇은 채로 썰어 줍니다.
2
2단계
웍을 불 위에 올려놓고 기름을 두른 후 뜨거워지면 대파와 생강을 넣어 향을 냅니다. 쇠고기 채를 넣어 볶은 다음 요리술, 소금, MSG를 넣습니다. 쇠고기가 완전히 익으면 곶감 채를 넣고 몇 번 섞은 후 그릇에 담아 냅니다.
