雷魚とネギの蒸し物
利尿を促し湿を除く；脾を滋養し腫脹を緩和する。栄養性浮腫、妊娠中の胎動不安、妊娠中の腟出血に適する。
材料
雷魚（鱗を残し、内臓を取り除き、よく洗う）
適量
ネギ
50g
料理酒
適量
生姜のスライス
適量
醤油（つけダレ用）
適量
作り方
1
手順1
雷魚は鱗を残し、内臓を取り除いてきれいに洗い、容器に入れ、少量の水、料理酒、ネギを加える。
2
手順2
強火で20分間蒸したら、醤油につけて食べる。
