辛味鶏ももと旬野菜のキャセロール
季節の野菜、青ねぎ、じゃがいも、玉ねぎ、生姜を使った中華風スパイ Intensityの鶏もも肉料理。
材料
鶏もも肉
お好みで
ニンニクの芽
お好みで
じゃがいも
お好みで
玉ねぎ
お好みで
生姜
お好みで
油
お好みで
塩
お好みで
料理酒
お好みで
醤油
お好みで
濃口醤油
お好みで
豆板醤
お好みで
刻み唐辛子
お好みで
花椒
お好みで
乾燥赤唐辛子
お好みで
水
お好みで
作り方
1
ステップ1
必要な材料を全て準備します。
2
ステップ2
副材料と調味料を全て準備します。
3
ステップ3
鶏もも肉を一口大に切り、沸騰した湯で湯通しして取り置いておきます。
4
ステップ4
鍋に油を熱し、湯通しした鶏肉を入れて炒め、次に生姜の薄切り、花椒、乾燥赤唐辛子を加えます。
5
ステップ5
刻み唐辛子、豆板醤、醤油、濃口醤油、料理酒を加え、鶏肉全体に絡むようによく混ぜます。
6
ステップ6
水を適量加えて沸騰させ、弱火にして30分煮込みます。
7
ステップ7
じゃがいもを加えて柔らかくなるまで煮ます。
8
ステップ8
玉ねぎを加えます。
9
ステップ9
ニンニクの芽と塩をお好みで加え、玉ねぎが完全に火が通るまで3分煮ます。
10
ステップ10
美味しい家庭料理のできあがりです。
11
ステップ11
完成品の写真です。
12
ステップ12
完成品の写真です。
