蒸し栗
「余分な油や砂糖は加えられておらず、蒸した栗は甘く、香りがよく、やわらかく、粉質で、おいしいです。」
材料
栗
お好みで
作り方
1
手順1
栗を十分に洗います。
2
手順2
それぞれの栗の裏側に十字の切り込みを入れます。
3
手順3
切り込みを入れた栗を圧力鍋の蒸し台に置き、蓋をして圧力をかけ、火を弱めて10分間蒸します。
4
手順4
栗が割れて開くので、とても簡単に皮をむけます。
5
手順5
この甘くて柔らかくでんぷん質の栗は、温かいときに最もおいしくいただけます。
