蒸し鶏足

このstraightforwardな調理方法は、鶏足の自然な食感をに引き出します。 quick blanchでgameyな notesを除去した後、足は香りが良い生姜と青ネギで優しく蒸され、柔らかくなります。結果は、cleanでlightなsnackであり、easyに楽しめるものです。