Pieds de poulet vapeur
Les pieds de poulet vapeur sont un plat simple et délicieux préparé en blanchissant les pieds avec du vin de cuisine, puis en les vapeurisant avec du gingembre, de l'oignon vert et du sel.
Histoire
Cette préparation simple met en valeur la texture naturelle des pieds de poulet. Après un rapide blanchiment pour éliminer toute saveur désagréable, les pieds sont délicatement vapeurisés avec du gingembre aromatique et de l'oignon vert jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Le résultat est un snack léger et propre, facile à apprécier.
Ingrédients
Pieds de poulet
10 pièces
Vin de cuisine
10g
Oignon vert
20g
Tranches de gingembre
5g
Sel
5g
Instructions
1
Étape 1
Préparez les ingrédients, coupez les ongles des pieds de poulet
2
Étape 2
Placez les pieds de poulet dans de l'eau froide et chauffez pour blanchir
3
Étape 3
Lorsque l'eau bout, ajoutez une quantité appropriée de vin de cuisine pour éliminer l'odeur de poisson, faites cuire 5 minutes, puis retirez
4
Étape 4
Après avoir blanchi les pieds de poulet pour éliminer l'odeur de poisson, placez-les dans un grand bol et ajoutez l'oignon vert et les tranches de gingembre
5
Étape 5
Ajoutez une quantité appropriée de sel
6
Étape 6
Ajoutez du vin de cuisine
7
Étape 7
Placez dans un vapeuriseur et faites cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits
8
Étape 8
Le plat vapeur est simple et délicieux
Petit-déjeuner
Pancakes Légers au Beurre d'Arachide
Tendres pancakes nuageux avec un cœur crémeux au beurre d'arachide. Ces gourmandises levées à la levure ont une douceur subtile et une texture merveilleuse qui les rend parfaits pour les petits-déjeuners du week-end ou une collation de l'après-midi.