にんにくの蒸しヘチマ
新鮮なにんにくの芳醇な香りが楽しめる、あっさり味の電子レンジ蒸し料理です。
材料
ヘチマ
1
にんにく
30 g
植物油
適量
塩
適量
ねぎ
適量
作り方
1
ステップ 1
電子レンジで植物油を強火で1分間加熱し、みじん切りにしたにんにくと塩を加えて中火で3分間加熱し、取り出しておく。
2
ステップ 2
ヘチマを円柱状に切り、皿に並べ、小さなスプーンで味付けしたみじん切りにんにくを上に均等にのせる。
3
ステップ 3
水を入れた蒸し器に皿を入れ、蓋をして強火で10分間電子レンジで加熱する。取り出して、みじん切りにしたねぎを散らし、植物油を回しかけて提供する。
