ヘチマと五香豆腐の炒め物
美味しくてすぐに作れます。
材料
ヘチマ
2本
五香豆腐
6切れ
赤唐辛子
2本
作り方
1
手順1
ヘチマを洗って皮をむき、斜め切りにして取り置く。
2
手順2
五香豆腐を取り置く。
3
手順3
細切りにする。
4
手順4
赤唐辛子を小口切りにして取り置く。
5
手順5
中華鍋に適量の油を熱し、赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒める。次にヘチマと豆腐を加え、塩と少量の薄口醤油で味付けし、数回炒め合わせたら完成。
6
手順6
皿に盛り付けてすぐに提供する。
7
手順7
おいしくて絶品。
