Gebratener Luffa mit Fünf-Gewürze-Tofu
Lecker und schnell zubereitet.
Zutaten
Luffa
zwei
Fünf-Gewürze-Tofu
sechs Stück
rote Chilischoten
zwei
Anleitung
1
Schritt 1
Den Luffa waschen, schälen, diagonal in Scheiben schneiden und beiseitestellen.
2
Schritt 2
Den Fünf-Gewürze-Tofu beiseitestellen.
3
Schritt 3
In Streifen schneiden.
4
Schritt 4
Die roten Chilischoten in kleine Stücke schneiden und beiseitestellen.
5
Schritt 5
Einen Wok mit einer angemessenen Menge Öl erhitzen, die roten Chilischoten hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie duften, dann den Luffa und den Tofu hinzufügen, mit Salz und einer kleinen Menge heller Sojasauce würzen, einige Male unter Rühren braten und fertig.
6
Schritt 6
Auf einem Teller anrichten und sofort servieren.
7
Schritt 7
Köstlich und lecker.
