空心菜の豆腐乳と青椒の炒め
广东の家庭料理经典菜品。
ストーリー
广东の家庭料理经典菜品。
材料
空心菜
適量
豆腐乳
適量
青椒、千切り
適量
にんにく
適量
青椒
好みで
ラード
適量
塩
好みで
オイスターソース
好みで
醤油
好みで
作り方
1
ステップ1
家庭菜園の空心菜。
2
ステップ2
洗干净する。
3
ステップ3
ぶつ切りにする。
4
ステップ4
にんにくのみじん切りと青椒の千切り。
5
ステップ5
鍋に水とラードを加える。わが家はラードを使います。
6
ステップ6
沸騰したお湯で約1分茹でる。
7
ステップ7
まずにんにくを炒める。
8
ステップ8
次に青椒の千切りを加え炒める。
9
ステップ9
豆腐乳2切れを加え、よく混ぜる。
10
ステップ10
茹でた空心菜を加える。塩、オイスターソース、醤油を加える。強火で炒めて完成。
11
ステップ11
完成。
