スタッフドクラストピザ
縁にスモークチーズを詰めたピザ生地に、ガリックバターとレモン汁を塗り込んだもの
材料
ピザ生地
1バッチ
加工スモークチーズ（細切りにしておく）
1チューブ
溶かしバター
30g
にんにく（みじん切り）
1かけ
レモン（皮のみ）
1個
作り方
1
予熱と下準備
オーブンを200℃（400°F、ガス強6）に予熱する。生地を約1cmの厚さに延ばす。スモークチーズを长约2cmの細い棒状に切る。みじん切りにしたにんにく、レモンの皮、溶かしバターを混ぜ合わせる。パン刷毛でこの混合物を生地の縁に塗り付ける。
2
スタッフドクラストを作る
チーズの細切りを生地の縁に沿って置き、生地の縁を折り上げてチーズを包み込む。必要に応じてさらににんにくバターを塗って閉じ目を固定する。
