Pizza mit gefülltem Rand

Name: Pizza mit gefülltem Rand
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 Portion Pizzateig; 1 Tube verarbeiteter Räucherkäse (in Streifen geschnitten); 30 g zerlassene Butter; 1 Zehe Knoblauch (fein gehackt); 1 Zitrone (nur Schale)

Pizzakruste am Rand mit Räucherkäse gefüllt, mit Knoblauchbutter und Zitronensaft bestrichen

35 Min.

Einfach

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Zutaten

Pizzateig 1 Portion

verarbeiteter Räucherkäse (in Streifen geschnitten) 1 Tube

zerlassene Butter 30 g

Knoblauch (fein gehackt) 1 Zehe

Zitrone (nur Schale) 1

Anleitung

Vorheizen und Vorbereiten

Den Ofen auf 200 ˚C (400 ˚F, Gas Stufe 6) vorheizen. Den Teig etwa 1 cm dick ausrollen. Den Räucherkäse in lange dünne Streifen schneiden, etwa 2 cm dick. Den gehackten Knoblauch, die Zitronenschale und die zerlassene Butter verrühren. Mit einem Pinsel die Mischung auf die Ränder des Teigs streichen.

Den gefüllten Rand herstellen

Die Käsestreifen an die Ränder des Teigs legen, dann den Teigrand hochklappen und um den Käse wickeln. Bei Bedarf etwas mehr Knoblauchbutter aufstreichen, um den Rand zu versiegeln.