肉詰めの焼き魚
大きな鮒を腹と背に沿って開き、よく洗って、叩いた合い挽き肉を詰め、串に刺して焼き、火が通ったら供する。
材料
鮒（腹と背に沿って切り開き、きれいに洗う）
大
ひき肉（魚の腹に詰める）
適量
作り方
1
手順1
大きな鮒を用意し、腹と背に沿って切り開き、きれいに洗う。
2
手順2
腹の空洞にひき肉を詰める。
3
手順3
魚を串に刺し、火が通るまで焼いて、盛り付ける。
