キャベツの芯の砂糖がけ
浙江風砂糖和えキャベツの芯:キャベツの芯とねぎを細切りにし、塩、旨味調味料、酢、砂糖、ごま油で均一に和えるまで混ぜる。
材料
キャベツの芯
200 g
塩
2 g
味の素
1 g
酢
5 g
砂糖
25 g
ごま油
5 g
ねぎ
2 g
作り方
1
手順1
キャベツの芯を割いて細切りにする。ねぎも細切りにする。
2
手順2
キャベツとねぎをボウルに入れ、塩、味の素、酢、砂糖、ごま油を加えてよく混ぜ、盛り付ける。